今日も飲んでしまった

  

２月２日


今晩もお鮨屋さんへ

東京からやって来た友人に旨いもの楽しんでもらうため、
大名にあるお鮨屋さん“鮨くま”へ

一品目は、ふぐの炙り

炙った身の香ばしさ、歯ごたえのある食感
ポン酢のジュレでいただく

ビールはアサヒの熟撰

おススメのお酒は、田中六五と東鶴

いいですね～ともに若い蔵元が頑張っているお酒！！
当然、両方ともいただきました。


鯛、中トロ

しめ鯖、たこ
お刺身も一品づつ、大将がさばき、スッとさしだされる


茶碗蒸し、茶ぶりなまこ

焼き物は、のどぐろの塩麹漬


ひらめ、こはだ、えび、
最初のお寿司は、ひらめ
淡泊で上品な旨み、噛みしめるたびに味わいが増す

>
いか、漬まぐろ、大トロ

大将が目の前でさばき、握り、スッと出されるお刺身やお寿司
カウンターで食す楽しみですね！！


かじめの味噌汁


うに巻き、たまご


ここ“鮨くま”は、地元九州のお魚にこだわったお店
今日もおいしいお魚をいただきました  

２月１日

今日は、久しぶりに春吉にある“高玉”へ


那珂川を挟んで対岸に中洲を臨む春吉橋の橋のたもと




先付、もうこれだけでお酒一本いけそう！！


ピーナッツ豆腐、椀物


お刺身は、中トロ、ぶり、いか、鯛
どれも旨い！！


高玉でお酒をいただく際は、必ずこの月桂冠の鳳麟
このお酒は、美味しいと思う、結構お勧め


野菜の炊き合わせ、銀鱈の西京漬け


オコゼのから揚げ、鯛の骨蒸し
お酒が進む、お酒が進むお料理ばかり


〆のお鮨は、鯛、ウニ、中トロ

お寿司屋さんのカウンターは大好きなのだが、
こんな高級店はコースの料理をいただくに限る


今日も美味しいお酒をいただきました
  

１月２３日

今日は、隣に博多座ができた博多の焼き鳥の老舗へ


昭和３９年創業の信秀本店
幟旗は毎年作り変えているのだろうか


ここ信秀は、こんなお店


お店に入ると、取り敢えずとビールと注文！！


カウンター前のネタケース
昭和の焼き鳥屋さんは、こうじゃないと！！



升酒、杉の香りが焼鳥と酒を進ませる



これは、冷ケースには入れないんですね



今日も飲んでしまった
  

１月２６日

今晩は、八幡神社でお払いをしていただき、
その後、”まん八”にて直会


お通しは、なまことお野菜のお浸し

豚の角煮
豚バラをブロックで煮られて、
ちょうどいい味になっている


お刺身の盛り合わせ


当然、日本酒
今晩のお酒は、天山酒造の”純米吟醸 七田”
七田、旨いよね～と皆で言いながら、お酒をいただく


今日の鍋は、すき焼き
佐賀で、旨いすき焼きを食べることができるお店が少ないが、
まん八の大将が用意してくれるすき焼きは、とても旨い


酒の肴三種、いかの塩辛、海苔の佃煮、がに漬


気が付くと、一升瓶が３本


今日も飲んでしまった  

１月２５日


今晩、徒歩で帰宅途中、
我夢道の常連仲間が我夢道にいるとの情報が･･･
当然、立寄ることに！！


真剣に調理をする大将と冷ケース内のネタ


砂ズリ、もも身

我夢道では、ささみを！！

今日もレアに焼き上げられた身は
柔らかくて、旨い！！


吉兆宝山をロックでいただく

鴨のスモーク


〆に玉子ごはん
玉子があわ立つようにかき混ぜられ、
ふんわりたっぷり！！


今日も飲んでしまった  

１月２４日


今晩は、「ちょっとモツ鍋屋さんに付き合ってくれませんか！！」
と頼まれて、八幡小路にある”もつ蔵”へ


もつ蔵には、あまり伺うことはないが、
ビールがエビスというのは、嬉しい！！


肴に、スジポン酢とキムチを注文

ヘルシーに野菜サラダ


モツ鍋は、コラーゲンたっぷり！！
〆にゴマちゃんぽんをいただく


今日も飲んでしまった  

１月２０日

ちょっと上京
東京は、とても寒い、ほんとに寒かった


夜、友人と新橋の”鍛冶屋 文蔵”へ

銀盤の純米大吟醸
すっきりとした味わいで、さすがに旨い！！


お通しは、たぶんホタテのヒモのキムチ
九州では、あまり見かけない品


鮪の中落ち、たこわさ、イカの塩辛
お酒に合う肴を注文


今日も飲んでしまった
  

１月１６日


今晩は、上司の代わりに、ある団体の新年懇親会に参加

その後、懇親会に参加していた方と
またまた、中央本町にある”ほのじ”へ



お通しとビール、やっぱり、このジョッキ欲しい
どうにかして、手に入るルートはないか探そうと思う


今日は、少し食べてきたので、
軽く焼き筍と焼き空豆

寒い日は、燗のお酒が美味しい

焼きサザエを肴に、お酒が進む


今日も飲んでしまった  

１月１０日

今晩は、高校の同級生と中央本町にある”爽健旬膳 ほのじ”へ
こちらは、焼肉の華守と同じグループのお店


ビールは、キリン
このジョッキ、いい、欲しいなぁ！！


お通しも小料理屋さんの定番っぽくて、いい感じです

とても寒かったので、あったかいおでんがうれしい

牡蠣フライ、手づくりなのが分かる！！
レモンを絞り、いただく


お刺身を適当に盛っていただく
鮪、カンパチ、甘エビ、鯛、しめ鯖


お酒は、秋田の”新政 六號 しぼりたて”
フレッシュな香りと味わい
昨年、東京で初めて飲んでとっても美味しかったお酒！！


女将がそっと差し出す肴

からすみと大根、これをかじりながら、お酒をいただく



今日も飲んでしまった  

１２月２２日

今晩は、“けんじ”さんとけんじさんの３人で、我夢道へ
今日は、特別な一本を楽しむ

東洋美人 純米吟醸 おりがらみ 限定生

口に含むと、生酒特有の香り、
微炭酸がわずかに舌に刺激を与える
さすが東洋美人！！というべきお酒だ

こんなお酒に負けない肴は、
我夢道の煮込み

柚子こしょうをたっぷりつけて！！


今日も飲んでしまった  

１２月２０日

今晩は、高校の同級生と八幡神社側の"まん八"へ


今日もいつものようにビール

ほうれん草のゴマ和えと菜の花のお浸し
こういうお料理を肴にお酒を飲むのがいい

おでんを適当にお願いする

ベーコン、マスタードをたっぷり付けていただく
厚切りベーコンなので、しっかりとした歯ごたえ、お肉の歯ごたえ
適度な脂身も、燻されて旨い

焼きそら豆、鮭のハラミ
鮭をちびちびを齧りながら飲むのは、
やっぱり日本酒ですよね～

天山酒造"純米吟醸 岩の蔵"


今日も飲んでしまった
  

１２月１６日

今晩は、大きな宴会に参加
大きな宴会は苦手なので、後輩とこっそり抜け出し、
餃子の”ぜん”へ

やっぱりカウンターで飲むのがいい

餃子が焼き上がるまで、キムチを肴に！！

餃子、チヂミ
チヂミをキムチと一緒にほお張り、ビールで流し込む
最高の旨さ！！


“ぜん”でお腹を満たし、２次会に合流


今日も飲んでしまった
  

１２月１５日

今晩は、仕事が長引き２１時半過ぎ、友人と焼鳥屋さんで合流
焼鳥屋さんで、ビールを２杯飲んだら、もう店じまいに･･･

何も食べていなかったので、すし政へ

ホップが効いたビールの肴にお刺身
鰹のたたき、鮪、カンパチ、蛸


今日も飲んでしまった
  

１２月１０日

今晩は、高校の同級生と忘年会
美味しいものが食べたい！！という要望
だったら、八幡神社側の"まん八"に

シャンパンではないが、
１２月らしく、金箔入りスパークリングワインで乾杯！！

お料理は、勿論、まん八の大将にお任せ
こんなお肉で、すき焼きを用意していただいていました

他にも、"まん八"といったらお魚！！

お刺身は、ひらめ、カンパチ、鯖、タイラギ


お腹がいっぱいになり、街へ
気が付けば、日付が変わり、最後に山ちゃんでうどんを食べていた・・・


今日も飲んでしまった
  

１２月６日

怪しい団体の後輩にハンドルキーパーをお願いし、
夕刻、職場に迎えに来てもらう


今晩は、みやき町にある蔵元のゲストルームへ


乾杯のお酒は、すぱーくりんぐ

肴は、ふぐ

ふぐ刺し
ザクッと身をつまみ、頬張る
プリッとした食感、淡白な味わいの身をお酒で流し込む

ふぐ鍋、鍋を楽しみ、最後は雑炊


燗のお酒も、三種
今晩は、お酒もお料理も贅沢


今日も飲んでしまった
  

１２月１日


今晩は、先輩にお誘いいただき、「鉄板焼くに」へ


先ずは、お通しのいか刺しをいただきながら、ビールを
ヤリイカのいか刺し、あまくねっとしりとした食感
やはりいか刺しは、ヤリイカが最高と思う！！

焼きの最初は、お豆腐

牡蠣の直焼き、大きい牡蠣が入ったときは、
これをいただくことができる！！


今日のお酒は、秋田 山本合名社の純米吟醸山本

次に焼いていただきのは、砂ズリ

山本を飲み干し、天山酒造 純米吟醸生 蛍酔

やはり、日本酒はいいですね！！


今日も飲んでしまった
  

１１月２６日

中洲の街に消えていく仲間を見送り、
国体道路を横切り、向かった先は、

春吉にある日本酒バー「雲レ日」へ

いろいろあるお酒の中から、散々迷った挙句、
今日もお酒として選んだのは、「純米吟醸 王禄」

王禄はよく飲んでいるお酒、やっぱり旨い！！


帰りに見送っていただいた雲レ日の店員さんも可愛かったが、
東洋美人の赤い前掛け、これがとっても可愛かった！！


今日も飲んでしまった
  

１１月２６日

今晩は、怪しい団体の忘年会で福岡へ


西中洲の路地を入り、那珂川沿いを進み


那珂川の上、屋形船での宴会
あるのは知っていたが、ここでの屋形船の宴会は初めて！！


ビールがよく冷えている


舟の窓から川面を覗く
全く揺れもなく、快適な船上の宴会
でも、橋の上からたくさんの人々に見られているような感じがする


お料理は、お刺身の他、鳥焼きと鍋


でも、僕はこんなのでお酒を飲むのが一番好き！！
  

１１月２４日

今晩は、クリリン似の友人と我夢道へ



東洋美人の「３７２」と「４３７」の飲み比べ

このお酒は、蔵の近くのそれぞれ「３７２番地」、「４３７番地」の
お米だけを使って造ったお酒
微妙に味の違いはあるのだが、どう表現していいか
まあ、ともに旨い！！というだけか・・・


今日も飲んでしまった
  

１１月２１日

今晩は、先日解禁になった鴨を楽しむ会！！
こんなことをやっていただけるのは、
八幡神社近くの“まん八”さん！！


今日のメインは、鴨鍋
鴨のつくね、ロースに、きのこ、ごぼう、お豆腐

鴨には、一番合う野菜といえば

そう、ねぎ、しかもたっぷり！！


お刺身は、しめ鯖、羽かつお、蛸、カンパチ、鯛


今日のお酒は、加賀の日栄、宮城のあたごのまつ
あたごのまつは、ＢＹ２３、そう、今年の新酒！！
友人曰く、あんた好みのお酒やね！！と
ほかにも、〆張鶴、能古見など１升瓶が４本


鴨のステーキ
ほんのり甘いソースが、鴨肉によく合う！！

鴨の砂ズリ、レバー、ハツ
これも、一匹からさばいた鴨からじゃないと
食することができない一品！！


もう一軒行った後、皆は帰って行ったが、
一人の友人が、どうしても英国屋さんのパスタが食べたい、
先日行った英国屋で食したパスタが美味しかったと

とりあえずビール

ここでも、いつものようにオードブルを

自家製のトマトソースで作っていただいた
あさりとエリンギのパスタ


これでも、食べたりないのか、
今日も、また、”山ちゃんうどん”へ



今日も飲んでしまった