今日も飲んでしまった

１月２９日 午後小雪交じり 寒い寒い


今晩は、今年初めての新年会を鉄板焼くにで開催

黄昏時、お店に集合
愛敬の通りから一歩路地を入った奥にある
そう大きくないお店、総勢１５名で、今晩は貸切

今日のお酒は、
純米白瀑生原酒、東洋美人純米吟醸おりがらみ
ほんとに贅沢なお酒を２本

ビールは、サーバごと１９L樽を持ち込み
当然、ビールジョッキも２０個くらい持ってきている
今日もまたいろいろとわがままを

前菜代わりの目玉焼きと豆腐焼き
結局玉子焼きを一人で４個分食べてしまった

牡蠣焼き、大ぶりの牡蠣がたっぷり
鉄板の上に乗せると、「ジュッ」という音ともに一気に蒸気が上がる
焼いても、小さくならない、大きくぷりっとした食感
お出汁につけて食す、牡蠣の旨みが最高！！

ネルソン
アルミホイルの上に、にんにくが効いた醤油タレに浸かった
たっぷりサシが入った佐賀牛を乗せ、その上にお野菜
お野菜がしんなりしてきたら、お肉ともに口の中へ
ニンニクの風味とお肉の旨みが一気に広がる

他にも、焼きそば、お好み焼きを



"くに"の斜向かいにある「CHAKO」
僕らが、くにを後にする時間もまだ開店していなかった



今日も飲んでしまった