今日も飲んでしまった

１２月１５日 とても寒い

今晩は、福岡の大名にある"鮨くま"へ

ちょっと迷い、少し待ち合わせの時間に遅れる
路地の奥まったところにあった

こちらのお店の生ビールは、アサヒのプレミアムビール熟撰
これは、あまり僕が行くお店にはないビール

お通しは二品、ねぎとエリンギのお浸しとかわはぎの肝醤油和え
かわはぎ、これは旨い、ほんとに旨い！！

もうお酒は、日本酒、鍋島


お刺身は４種、カンパチ、さば、タイラギ、たこ
たこには、隠し包丁、食べやすく手が入っている
さすが職人の仕事！！

焼物は、カンパチのかま焼
付け合せの大根おろしに山椒の佃煮が添えてある、これは初めて

ワインもいただいた、白ワインも一本

クワイとむかごの素揚げ
クワイの素揚げは、旨い



最後にお寿司を３貫、鯛、赤貝、海老
福岡に行ったときには、
また"鮨くま"に立寄らせていただこうと思う


今日も飲んでしまった



【鮨くま】
福岡市中央区大名1-6-13
電話 092-737-9090