今日も飲んでしまった

４月３０日 晴れ 風が強い


今晩は、酔い子会で、我夢道へ
お店に入ると、知り合いばかり

今日の主役は、
これ、東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸 生
「生」がポイント、このお酒は、
本来、蔵元では今年の秋に火入れしたものを出荷する予定のお酒
「生」は、ある酒屋さん限定で、一升瓶で１０本程出荷されたもの

口に含むと、生酒特有の香りに加え、品のある旨み、さらっとした後味
さすが東洋美人、香り、旨み、酸味のバランスがいい

お客さんがいっぱいなので、焼物は時間がかかるので、
その間、日本酒に合う肴、めかぶ、煮込み

焼鳥は、いつも注文する砂ズリ、舌軟骨、ささみ

ささみは、こんな感じのレア状態
最高の焼き上がり、酒がすすむ

ビールをチェイサーに、１時間ちょっとで、一升瓶が空に・・・


帰り道、満月ではなかったが、月がとても綺麗だった


今日も飲んでしまった


【我夢道】
佐賀市白山1丁目4-40
電話22-0225