今日も飲んでしまった

１１月３０日


今晩は、お祝い会
中央本町にあるＪＯＴＡＫＩにて
総勢２０名を超える宴会、フロアーを貸切

マグナムボトルのモエ・シャンドン
今日は、お店に無理を言って、マグナムボトルを２本持ち込ませていただいた

今日は、コース料理
前菜を肴にシャンパンをいただく


茶碗蒸しの上に上海蟹のミソを使ったソースが上に、これは旨い！！

地元産野菜のトリュフ炒め、今回いただいたお料理、最高に旨かった
ホタテと松茸の蒸し物、これは蒸した後、熱々の香油がかかっていたと思われる

揚げたお魚に湯葉のソースかけ、湯葉のソースが旨い
酢豚、バルサミコを加えた風味の黒酢ソース
さっくり揚がった豚肉で紹興酒が進む

しめに麻婆豆腐、これはマイルドな辛さ
デザートは、ジャスミンティーのクレームブリュレ

今晩は２次会まで、しっかりと！！





今日も飲んでしまった



【ＪＯＴＡＫＩ】
佐賀市中央本町2-4 ２Ｆ
電話41-4182