今日も飲んでしまった

１２月２２日

今晩は、“けんじ”さんとけんじさんの３人で、我夢道へ
今日は、特別な一本を楽しむ

東洋美人 純米吟醸 おりがらみ 限定生

口に含むと、生酒特有の香り、
微炭酸がわずかに舌に刺激を与える
さすが東洋美人！！というべきお酒だ

こんなお酒に負けない肴は、
我夢道の煮込み

柚子こしょうをたっぷりつけて！！


今日も飲んでしまった  

１２月２０日

今晩は、高校の同級生と八幡神社側の"まん八"へ


今日もいつものようにビール

ほうれん草のゴマ和えと菜の花のお浸し
こういうお料理を肴にお酒を飲むのがいい

おでんを適当にお願いする

ベーコン、マスタードをたっぷり付けていただく
厚切りベーコンなので、しっかりとした歯ごたえ、お肉の歯ごたえ
適度な脂身も、燻されて旨い

焼きそら豆、鮭のハラミ
鮭をちびちびを齧りながら飲むのは、
やっぱり日本酒ですよね～

天山酒造"純米吟醸 岩の蔵"


今日も飲んでしまった
  

１２月１６日

今晩は、大きな宴会に参加
大きな宴会は苦手なので、後輩とこっそり抜け出し、
餃子の”ぜん”へ

やっぱりカウンターで飲むのがいい

餃子が焼き上がるまで、キムチを肴に！！

餃子、チヂミ
チヂミをキムチと一緒にほお張り、ビールで流し込む
最高の旨さ！！


“ぜん”でお腹を満たし、２次会に合流


今日も飲んでしまった
  

１２月１５日

今晩は、仕事が長引き２１時半過ぎ、友人と焼鳥屋さんで合流
焼鳥屋さんで、ビールを２杯飲んだら、もう店じまいに･･･

何も食べていなかったので、すし政へ

ホップが効いたビールの肴にお刺身
鰹のたたき、鮪、カンパチ、蛸


今日も飲んでしまった
  

１２月１０日

今晩は、高校の同級生と忘年会
美味しいものが食べたい！！という要望
だったら、八幡神社側の"まん八"に

シャンパンではないが、
１２月らしく、金箔入りスパークリングワインで乾杯！！

お料理は、勿論、まん八の大将にお任せ
こんなお肉で、すき焼きを用意していただいていました

他にも、"まん八"といったらお魚！！

お刺身は、ひらめ、カンパチ、鯖、タイラギ


お腹がいっぱいになり、街へ
気が付けば、日付が変わり、最後に山ちゃんでうどんを食べていた・・・


今日も飲んでしまった
  

１２月６日

怪しい団体の後輩にハンドルキーパーをお願いし、
夕刻、職場に迎えに来てもらう


今晩は、みやき町にある蔵元のゲストルームへ


乾杯のお酒は、すぱーくりんぐ

肴は、ふぐ

ふぐ刺し
ザクッと身をつまみ、頬張る
プリッとした食感、淡白な味わいの身をお酒で流し込む

ふぐ鍋、鍋を楽しみ、最後は雑炊


燗のお酒も、三種
今晩は、お酒もお料理も贅沢


今日も飲んでしまった
  

１２月１日


今晩は、先輩にお誘いいただき、「鉄板焼くに」へ


先ずは、お通しのいか刺しをいただきながら、ビールを
ヤリイカのいか刺し、あまくねっとしりとした食感
やはりいか刺しは、ヤリイカが最高と思う！！

焼きの最初は、お豆腐

牡蠣の直焼き、大きい牡蠣が入ったときは、
これをいただくことができる！！


今日のお酒は、秋田 山本合名社の純米吟醸山本

次に焼いていただきのは、砂ズリ

山本を飲み干し、天山酒造 純米吟醸生 蛍酔

やはり、日本酒はいいですね！！


今日も飲んでしまった
  

１１月２６日

中洲の街に消えていく仲間を見送り、
国体道路を横切り、向かった先は、

春吉にある日本酒バー「雲レ日」へ

いろいろあるお酒の中から、散々迷った挙句、
今日もお酒として選んだのは、「純米吟醸 王禄」

王禄はよく飲んでいるお酒、やっぱり旨い！！


帰りに見送っていただいた雲レ日の店員さんも可愛かったが、
東洋美人の赤い前掛け、これがとっても可愛かった！！


今日も飲んでしまった
  

１１月２６日

今晩は、怪しい団体の忘年会で福岡へ


西中洲の路地を入り、那珂川沿いを進み


那珂川の上、屋形船での宴会
あるのは知っていたが、ここでの屋形船の宴会は初めて！！


ビールがよく冷えている


舟の窓から川面を覗く
全く揺れもなく、快適な船上の宴会
でも、橋の上からたくさんの人々に見られているような感じがする


お料理は、お刺身の他、鳥焼きと鍋


でも、僕はこんなのでお酒を飲むのが一番好き！！
  

１１月２４日

今晩は、クリリン似の友人と我夢道へ



東洋美人の「３７２」と「４３７」の飲み比べ

このお酒は、蔵の近くのそれぞれ「３７２番地」、「４３７番地」の
お米だけを使って造ったお酒
微妙に味の違いはあるのだが、どう表現していいか
まあ、ともに旨い！！というだけか・・・


今日も飲んでしまった
  

１１月２１日

今晩は、先日解禁になった鴨を楽しむ会！！
こんなことをやっていただけるのは、
八幡神社近くの“まん八”さん！！


今日のメインは、鴨鍋
鴨のつくね、ロースに、きのこ、ごぼう、お豆腐

鴨には、一番合う野菜といえば

そう、ねぎ、しかもたっぷり！！


お刺身は、しめ鯖、羽かつお、蛸、カンパチ、鯛


今日のお酒は、加賀の日栄、宮城のあたごのまつ
あたごのまつは、ＢＹ２３、そう、今年の新酒！！
友人曰く、あんた好みのお酒やね！！と
ほかにも、〆張鶴、能古見など１升瓶が４本


鴨のステーキ
ほんのり甘いソースが、鴨肉によく合う！！

鴨の砂ズリ、レバー、ハツ
これも、一匹からさばいた鴨からじゃないと
食することができない一品！！


もう一軒行った後、皆は帰って行ったが、
一人の友人が、どうしても英国屋さんのパスタが食べたい、
先日行った英国屋で食したパスタが美味しかったと

とりあえずビール

ここでも、いつものようにオードブルを

自家製のトマトソースで作っていただいた
あさりとエリンギのパスタ


これでも、食べたりないのか、
今日も、また、”山ちゃんうどん”へ



今日も飲んでしまった
  

１１月２０日

福岡に用事があったので、
久しぶりに西鉄大橋駅近くの”らーめん大”でお昼ご飯

黄色い看板は、結構目立つ


オープンなキッチンで作られたらーめんは、

らーめんの中(麺300ｇ)
トッピングは、野菜多め、にんにく、味濃い目
醤油味のスープに、極太の麺
決して、とても美味しいラーメンというわけではなく、
たまに食べたくなるラーメン


前回、来店したときには無かったお店の系譜が！！

アップで

こういうことらしいです
  

１１月１４日

今晩は、”鉄板焼くに”で、
牡蠣豆腐を食べようということに！！

今日も、路地裏にひっそり佇む”くに”


先ずは、生牡蠣を肴にビール


いつものように、目玉焼き、綺麗に焼けています！！

これもまた、いつものようにお豆腐と砂ズリ
いつものようにが一番！！


今日の、メイン、牡蠣豆腐
牡蠣もたっぷり
ここに、ダシを張り、お豆腐とお野菜もたっぷり入れる


牡蠣豆腐のあとは、ネルソン

牡蠣豆腐と同じように、鉄板の上にアルミホイルで鍋を作り、
お肉、お野菜、ニンニクが効いたタレを


結局、今日は、これだけのお酒をいただきました

ビール中瓶１５本、燗酒７本、冷酒２本


今日も飲んでしまった
  

１１月１３日

今晩は、ちょっとした打ち上げで、
八幡神社側の”まん八”へ
休みの日にも関わらず、貸切で開けていただいた

お刺身
しめ鯖、鮪の赤身、サーモン、ヒラメ、カンパチの腹身
今日も、いい鯖を使ってしめ鯖を作ってある、旨い！！


魚卵、根菜類の炊合せ
ともにあっさりと薄味で、僕の好みの味付け

牡蠣フライ、いわしの丸干し


今日のお酒は、天山酒造の純米吟醸岩の蔵
このお酒は、こういうお料理と一緒にいただくのがオススメ
ほんとにいいお酒だと思います！！


某料理店の大将とク○○ン似の･･･

兄弟のような二人


今日も飲んでしまった  

１１月７日

昨日までの早寝早起き生活が終り、
今晩からは、街へのお出かけが解禁、一週間ぶりにお酒！！

そんな生活を可哀そうと思われたか、先輩からお誘いをいただき、
中央本町にある”漁火”へ

生牡蠣
これが食べられる季節になってきた！！


冷凍くじら、サザエの刺身を肴に

今日のお酒は、佐賀のお酒

鹿島の矢野酒造の”純米吟醸 肥前蔵心”
矢野酒造のメインは竹の園、
純米のラインナップが”肥前蔵心”として出されている


あまだいの唐揚げ


久しぶりの夜の街
もう一軒立ち寄り、帰途に


今日も飲んでしまった
  

１０月３０日

福岡市早良区飯倉にある"黄金の福ワンタン"に行ってきた



カウンターの上の壁一面には、料理の写真

メニューを見て、イメージできるもの、できないものあるので、
このように写真があると嬉しい


ここに来たのは、無性に、辛いスーラーメンを食べたくて！！
注文したのは、当然、激辛酸辣麺 大盛


なんか間違っているかのような赤い色
辛くて、すっぱい
この刺激が味わいたくて！！

次は、激辛担々麺を食べることに！！  

１０月２８日

今晩は、高校の同級生達１０人程で我夢道へ
facebookにグループができ、飲み会を開催することになった
正直、高校時代には話したことがない同級生、誰？と思うことも･･･
しかし、酒宴は盛り上がり、次はいつ？ということに！！

今日のお酒は、天山酒造づくし

残雪天山、純米吟醸岩の蔵、純米吟醸七田
飲み比べたが、僕の好みは、やはり”純米吟醸岩の蔵”のようだ



最後は、赤いカウンターのバーの白いテーブル席で
シェイクしたマティーニを



今日も飲んでしまった  

１０月２７日

今晩は、久しぶりに”鉄板焼 くに”へ

路地裏にひっそり佇む店構え
あと何年、通うことができるだろうか
いつまでもお元気で、お店を続けていただきたい

お通しのいか刺し

"くに"では、いいヤリイカがないとイカは出ない
他のイカを出すことはない
刺身のいかは、ヤリイカが一番美味しいと思う

しめ鯖、脂が乗った鯖を〆ていただいたもの

これからの時期、鯖が美味しくなってくるので、
ますます楽しみだ！！


先ずは、目玉焼き

砂ズリと牛タン

結構厚く切られた牛タンだが、適度な歯ごたえで、
噛みしめると肉汁が溢れる


ネルソン、ニンニクが効いたタレで、
この美味しいそうなお肉をお野菜煮込みいただく

今日のお酒は、"純米吟醸 七田"と"純米吟醸 加賀鳶"

加賀鳶は、その名の通り金沢のお酒、福光屋という蔵元のお酒
この蔵元は、１０年以上前に「純米宣言」をしたところ
東京で仕事をしていた時に、このお酒と出会いよく飲んでいた



今日も飲んでしまった  

１０月２５日

今晩は、岡山からの帰り道、博多に寄り道


友人と、春吉にある”独酌しずく”で待ち合わせ
ここは、五島のさばで有名な”きはる”の姉妹店


今日もやっぱり、とりあえずのビール
サントリープレミアムモルツ


お通しは、白和え、茶碗蒸し、つくねを上品にひと口づつ
一品一品ちゃんと作られたと感じるお料理

注文は当然、さばのお刺身

一品目は、炙りさば

皮をパリッと焼かれ、香ばしい
鯖の身は、コリッとした歯ごたえで脂が乗っている！！

お刺身となると、当然、冷酒

宮城の伯楽星、墨廼江などを


二品目は、胡麻さば

香ばしく甘い胡麻タレが、さばを引き立てる

三品目は、泳ぎさば

ノーマルな鯖の刺身だが、
切り口でも分かるように、この身の味は最高！！

まだまだ、気になるお料理がたくさんあったが、
締めに、さばチャーハン


また、今度、来店せねば！！と思うお店"独酌しずく"

春吉から那珂川を渡り、中洲へ


ハイボールバー中洲１９２３へ

最後に、一杯だけと中洲ハイボールを

ちょっと甘めの味わい、中洲ハイボール！！


今日も飲んでしまった  

１０月２４日


岡山にやってきた


夜、東京で仕事をしていた時の友人と
岡山のサラリーマンの殿堂”鳥好”へ


お店の外に出してあるメニューを見ても
どれもとても安い、さすがサラリーマンの殿堂！！


今日もやっぱりとりあえずのビール
キリン一番搾り

とり酢、これは鳥好の名物らしい
蒸し鳥の下に玉ねぎスライスと春雨

シロウオの天ぷら

ママカリの酢漬け
これは、カジリながら焼酎かな！！


友人おすすめのバーへ
１杯目は、マッカランのロックをゆっくり


２杯目は、マティーニをグッと、飲み干す




今日も飲んでしまった